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【新闻】西瓜皮的营养价值膨囊嵩草

发布时间:2020-10-19 02:25:01 阅读: 来源:铝罐厂家

西瓜皮的营养价值

西瓜皮适合人群:

脾胃寒湿者禁服。

西瓜皮食疗作用:

西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;

具有清暑除烦,解渴利尿;

主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

将西瓜皮30克放入锅中加水2碗,煎为1碗,每日分2次饮用可缓解感冒咽喉痛;

将西瓜皮、赤小豆、绿豆倒入锅中加水煎汤,可缓解发热症状

西瓜皮做法指导:

1. 心脏及肾脏性水肿:鲜西瓜皮(须用连肉之厚皮)100克煎汤服(干品用30-50克)。

2. 风火牙痛:取经日晒夜露之西瓜翠衣适量,研末后加少许冰片,涂搽痛处。

3. 高血压:鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。

瓜皮乌鸡汤的做法

主料:西瓜皮,乌鸡,生薏米仁,陈皮,鸡精,胡椒粉,料酒,盐。

1、将乌鸡放入开水中煮五分钟,西瓜皮切大块,薏米仁和陈皮洗净待用;

2、将煲内倒入适量的清水,用大火烧开后,放入原材料,改用小火煲3个小时,加入少许盐调味,即可饮汤吃肉。

瓜皮乌鸡汤的特色:

香醇,浓郁,营养丰富。

瓜条蛋花汤的做法

主料:西瓜皮,鸡蛋,番茄

调料:盐,味精,香油

1. 西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。

2. 番茄切成片。

3. 鸡蛋打散。

4. 汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。

脆皮两吃的做法

主料:西瓜皮 红柿子椒,茭白,海米 盐,鸡精,橄榄油,水淀粉

1、将西瓜皮外皮去掉,切成丝和片两种备用,柿子椒、茭白分别切成丝过水焯熟,同瓜皮丝一起放入器皿中,加入橄榄油、盐、鸡精搅拌均匀即可;

2、坐锅点火倒入少许油,放入海米、瓜皮片翻炒,加入盐、鸡精调味,水淀粉勾芡出锅即可。

脆皮两吃的特色:

爽脆可口,清淡消暑。

凉拌西瓜皮的做法

主料:西瓜皮。香菜末,辣椒末,蒜末,香油,盐。

1、去除西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切成丝,加少许盐腌10——20分钟,倒去苦水。

2、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放入冰箱,即可食用。

西瓜皮丁粥的做法

主料:粳米100克,西瓜皮50克

调料:盐2克

1. 将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤,冲洗干净,切成细丁;

2. 将西瓜丁用盐稍腌;

3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

4. 取锅放入冷水,西瓜皮丁、粳米,先用旺火煮沸;

5. 再改用小火煮约45分钟,以盐调味,即可盛起食用。

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