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图怎样炸汤圆不罗永浩2013清华演讲崩怎样炸汤圆不崩教你妙手炸汤圆-【资讯】

发布时间:2021-09-11 15:05:00 阅读: 来源:铝罐厂家

汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“ 浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。?据说元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备。

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炸汤圆汤圆炸制而成,口感酥脆,老少皆宜。

炸汤圆虽然好吃,但很多人掌握不到技巧,汤圆容易破,那么,怎么炸汤圆不崩呢?

1、炸汤圆,要用微火、温油来炸。

2、汤圆下油锅前,先用干净的牙签,蘸一点水,在汤圆上扎四——五个小洞,不要太深,免得炸的时候露馅,大概扎到馅就可以了,这样可以防止汤圆在油锅里崩裂或糖馅外流。

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